Mapleだより
ひととあたたかくつながれるコーヒーとスイーツのおみせ Cafe Mapleのブログです
明日より3月
店主のマーです。

本日も沢山の皆様のご利用誠にありがとうございました。

本日で2月も終わり、明日より限定メニューも新しくなります。

春らしいスイーツにしております。

どんなスイーツ早く知りたい方は、是非ご来店ください。

明日も、10時からお待ちしております。
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[2013/02/28 20:28] | 未分類 |
無縁社会と無縁になること
店主のマーです。

ホームページで唱っているように、

当店はとてもアナログです。

温かみを表現する為、デジタルに逆行しようと考えています。

進化しすぎたデジタルは、人と人との血の通った温かい

コミュニケーションを希薄にし、うわべだけの人間関係を構築しました。

人々は携帯とにらめっこし、物を言わない機械としかコミュニケーションが

取れなくなりました。

その結果、他人を気にしない見て見ぬふりをする『無縁社会』が創造されました。

当店の旗印は『無縁社会と無縁になること』です。

それぞれがそれぞれを気にかけ、共に生きてゆくアナログな世界。

そうすれば、みんなが生きやすい世の中になるのかな?と思っています。

それが、cafe Maple のとってもアナログな考え方です。

水曜日よりのご来店をお待ちしております。
[2013/02/25 00:33] | 未分類 |
お休みのお知らせ
店主のマーです。

本日も強風の中、ご利用ありがとうございました。

お休みの連絡です。

2/25(月)2/26(火)お休みいただきます。

27(水)よりのご来店をお待ちしております。

[2013/02/24 18:46] | 未分類 |
座席との距離
店主のマーです。

本日も沢山の皆様のご利用誠にありがとうございました。

お客様とお話できる機会が沢山あり、

お客様のご来店に本当に感謝です。

今回はカフェの居心地についてです。

カフェ好きの店主副店主が、色々はカフェを回って『居心地が悪いなぁ』と

一番初めに感じるのは、隣の座席と距離でした。

zasekino-kyori2.jpg


コーヒーやスイーツはおいしくても、話は筒抜けだし窮屈だし

リラックスしに行ってるのにリラックスできずに帰ってくるっていう

とても残念な経験をしたことが多々ありました。

我々はカフェを作るにあたって、この『隣との座席と距離』を

十分に考えました。

プライバシーが適度に守られ且つ、間延びしない距離感を

構築する作業を繰り返し、今の座席の配置になりました。

皆様の是非、『隣との座席と距離』を感じに

cafe Maple にお越しください。

明日もお待ちしております。

[2013/02/23 19:43] | 未分類 |
偶然が重なって
店主のマーです。

本日もご利用ありがとうございます。

複数の新規のお客に来店いただき、

『こんなところにカフェがあったなんて知らなかった』との

声を頂きました。

kannbann-sono2.jpg


それもそのはず、cafe Maple は殆ど宣伝活動を行っておりませんので、

近所の方でもまだcafe Maple の存在を知られていない

方もたくさいいんらっしゃると思います。

チラシを沢山配って、知ってもらうということも考えましたが、

たまたまcafe Maple の前を通りかかって、たまたま入店して

いくつもの偶然が重なって、cafe Maple の存在を知ってもらう方が

より人間的で面白いかな?と思いました。

いつまでも、より人間の味を感じられるような、cafe Mapleで

あり続けたいと思います。
[2013/02/22 18:57] | 未分類 |
焼豚プレートについて
店主のマーです。

本日も沢山の皆様のご利用誠にありがとうございます。

さて、タイトルの『焼豚プレートについて』ですが

好評頂き、欠品することが相次いでおり

皆様にご迷惑をおかけしております。

ホームページの冒頭でも紹介しているように

当店殆どすべての物が手作りです。

人手でやっておりますので、多く作ることは難しく

とりわけ焼豚はかなりの手間暇をかけるため、沢山作ることは

出来ませんので、欠品の際はご容赦ください。

yakibuta.jpg


欠品の際は、是非カレーを召し上がってみてください。

スパイスから作っておりますので、最初は甘いのですが

後半は喉にくる辛さでとても刺激的です。

明日も、お待ちしております。


[2013/02/21 18:59] | 未分類 |
おひとり様
店主のマーです。

本日も沢山の皆様のご来店に感謝です。

さて、タイトルの『おひとり様』ですが、

以前に比べ、cafe Maple におひとり様が

多くご来店いただいています。

おひとり様でも居心地がいいことが、分かっていただけたからでしょうか?

客席との間隔を広く明けているので、お隣も気にならず

書籍なども置いてあるので、退屈しないと思います。

おひとり様でも、是非cafe Maple へ。

明日も、お待ちしております。
[2013/02/20 21:05] | 未分類 |
お休みのお知らせ
店主のマーです。

本日もご利用ありがとうございました。

お休みのお知らせです。

2/18(月)2/19(火)はお休み致します。
2/20(水)よりご来店をお待ちしております。
[2013/02/17 18:38] | 未分類 |
新入り登場 その2
店主のマーです。

本日も沢山のお客様のご来店に感謝です。

さて、本日は”新入り登場 その2”です。

こちらも、知人に頂いた小物入れと花瓶です。

pennginn-manntohihi.jpg

向かって左がペンギンで、向かって右がマントヒヒです。

いずれも、いい味で気に入っています。

中央の花瓶がまた、素敵な感じで鎮座しており

両サイドの動物たちを、引き立てているようです。

3体とも個性的ですが、並ぶと調和が取れていて、

とても店にマッチしています。

cafe Maple では、個性が異なる物が調和できるような

空間づくりを心掛けています。

皆様が『素敵』と感じられるような空間を。

明日もお待ちしております。

[2013/02/16 18:48] | 未分類 |
新入り登場
店主のマーです。

本日も足元の悪い中、ご来店誠にありがとうございます。

さて、本日は新入りの紹介です。

猫楽団の3匹が新たにcafe Maple に加わりました。

neko-gakudann2.jpg

先日、知人に頂いた3匹ですが、すでに店内にマッチしており

素敵な音を奏でてくれております。

neko-gakudann1.jpg

皆様も是非、猫楽団の素敵な音楽を聴きに来てください。

どんな音を奏でるかは、皆様の感性次第です。

是非、cafe Maple へ。

[2013/02/15 18:34] | 未分類 |
看板
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[2013/02/13 20:50] | 未分類 |
裏メニュー?
店主のマーです。

昨年の秋に仕込んだ、ジンジャーシロップが

熟成時期を迎えました。

スイーツなどにも色々使えるかな?

まずはジンジャーミルクから。

ちょっと喉にくる刺激のジンジャーシロップと、

ミルクの甘みがいいバランスで、とてもおいしいです。

まだまだ寒い日が多くありますので、中から温まりたい方は

是非、裏メニューのジンジャーミルクをご注文ください。

メニュー表には載っていませんので悪しからず。

水曜より、お待ちしております。

[2013/02/10 23:29] | 未分類 |
お休みのお知らせ
店主のマーです。

本日も、沢山のお客様のご利用誠に

ありがとうございます。

お休みのお知らせです。

2/11(月) 2/12(火)お休みいたします。

2/13(水)よりお待ちしております。

[2013/02/10 23:11] | 未分類 |
バイク
店主のマーです。

本日も寒い中、沢山のご来店誠にありがとうございます。

さて、タイトルの『バイク』ですが、私の趣味の一つで

ホームページの店主紹介欄にも書いてある通りです。

本日は当店のホームページをご覧いただいた、お客様より『バイク』の

声を掛けていただき、しばし談笑出来てとてもうれしく

思いました。

私の相棒のヤマハ、セロー225WEとの付き合いは13年目を迎え

走行距離にして、地球1周以上旅しています。

お客様との談笑のあと『バイクでどこかへ行きたいなぁ』と

ふと思い、我がセローが恋しくなりました。

今度、バイクでどっか行こーっと!!

明日も、お待ちしています。

[2013/02/08 20:33] | 未分類 |
店主のマーです。

本日も、沢山の皆様のご利用ありがとうございました。

本日は、入り口上の看板の紹介です。

古道具屋で見つけてきた、看板に副店主Kaoが文字を

書き込み息吹を吹き込みました。

とても味がある文字で気に入っています。

cafe Maple には手作りの物が沢山あります。

kannbann-sono2.jpg
cafe Maple には手作りの物が沢山あります。

やはり自らが息吹を吹き込んだ物には個性があり

他では出せない味が出るものです。

是非皆さんも、手作り感満載のcafe Mapleに遊びに来てください。

明日も10時よりお待ちしております。
[2013/02/07 19:49] | 未分類 |
緊張と弛緩のあいだ
店主のマーです。

タイトルの『緊張と弛緩のあいだ』ですが、

当店のコンセプトの一つです。

緊張しすぎるとリラックスできません。

弛緩しすぎると特別感がありません。

リラックスできて、尚且つ適度な特別な感じを

演出できるような店づくりをしています。

ですから当店は『店』って感じがしないかもしれません。

いつでも帰れる『特別な家』と感じてくれると

とてもうれしいです。

2/6(水)よりお待ちしております。

[2013/02/03 18:33] | 未分類 |
お休みのお知らせ
店主のマーです。

本日もご利用ありがとうございます。

さて、お休みの連絡です。

明日明後日の2/4(月)2/5(火)お休みいただきます。

当面は月、火、祝日を定休日と致します。

定休日変更の際には、このブログや店頭でお知らせいたします。

よろしくお願いいたします。

[2013/02/03 18:19] | 未分類 |
店主のマーです。

本日もご来店ありがとうございました。

さて、本日から2月ということで、

2月の限定スイーツを紹介いたします。

一つ目はブラウニーです。

ブラウニーとバニラアイスクリームの『温かい』&『冷たい』の

共演は最強です。ブラウニーのクルミがアクセントになっており

香ばしさを演出しています。

burauni-.jpg

二つ目は、イチゴのヨーグルトケーキです。

11月、12月と好評を博しましたヨーグルトケーキが復活です。

今回は旬のイチゴをヨーグルトケーキに練り込み、自家製ジャムをトッピングしました。

チョコレートソースをからめて召し上がりください。

ichigono-yo-gurutoke-ki.jpg

まだまだ寒さが続きますが、『ほっと』しにcafe Maple に

お越しください。

明日も、お待ちしております。
[2013/02/01 19:58] | 未分類 |
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ふくてんちょう かお

Author:ふくてんちょう かお
Cafe Maple
東京都足立区鹿浜4-10-14
営業時間:
AM10:00~PM5:00
LO PM4:30
定休日:月・火・祝日
ホームページ:http://cafemaplebc.web.fc2.com/

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