Mapleだより
ひととあたたかくつながれるコーヒーとスイーツのおみせ Cafe Mapleのブログです
師匠来店
店主のマーです。

本日もご来店誠にありがとうございました。

本日は、私のカフェの師匠

根津の『みのりカフェ』http://www.minori-cafe.com/

店主鈴木さんが来店くださいました。

きっとこの人と出会わなければ、カフェを開くことは

できなかったと思います。

出会いに感謝です。

スポンサーサイト
[2013/10/30 19:08] | 未分類 |
11/3(日)は祝日なのでお休みです。
店主のマーです。

11/3(日)は文化の日で祝日となっておりますので

お休みとなります。

お間違えないようお願いいたします。

[2013/10/27 18:34] | 未分類 |
お休みのお知らせ
店主のマーです。

お休みのお知らせです。

10/28(月)10/29(火)お休みいただきます。

水曜よりのご来店お待ちしておします。

[2013/10/27 18:31] | 未分類 |
落葉樹
店主のマーです。

本日も雨の中、ご来店誠にありがとうございました。

店前のジューンベリーが色付き、葉が落ち始めました。

jyu-nnberi-10gatu.jpg

そのうちに、葉も全部落ち冬支度に入ります。

そして夏前には沢山の実を付けてくれるでしょう。

沢山取れたら、デザートの付け合わせなどで

皆様にも提供できればと思います。

やっぱ、実がなる木っていいですね。

明日も、お待ちしております。
[2013/10/26 18:34] | 未分類 |
消しゴムハンコ
店主のマーです。

本日も天候不順の中、ご来店誠にありがとうございました。

本日お客様との会話の中で、消しゴムハンコの

話題になりました。

そうなんです、メニュー表などに押してあるハンコは

全て副店主kaoが制作している、消しゴムハンコなのです。

カウンターの隅で何をやっているのかというと、

消しゴムハンコを掘っているのです。

市販の物もありますが、手作りの物はやっぱり『味』が

違うんですよね。

cafe Maple では、極力手作りを基本としています。

手作りだと、一つ一つ個性が際立ち『人間の匂い』を

より感じられるかと思います。

今後は、いい作品ができたらこのブログで

紹介したいと思います。

明日も、お待ちしております。

[2013/10/25 20:25] | 未分類 |
お手紙を頂きました。
店主のマーです。

本日、朝日新聞の記事を見てご来店くださったお客様が

いらっしゃいました。

その中の一人のお客様から、お手紙を頂きました。

とても励みになるお手紙で、この店を『少しでも長く続けたいな』と

思いました。

間もなく開店から1年になりますが、店とともに

一人でも多くのお客様と、ふれあい成長できたらなぁと思います。

お手紙ありがとうございました。

是非、またお越しください。

お待ちしております。

[2013/10/23 18:55] | 未分類 |
本日朝日新聞に掲載されました。
店主のマーです。

本日もご利用誠にありがとうございました。

本日の朝日新聞の朝刊(都内版)にcafe Mapleが掲載されました。

asahi1.jpg

毎週水曜日に、連載されている『ちょっとお茶でも』に

このような形で取り上げられました。

我々の様な未熟なカフェを取り上げていただいた、横川記者には本当に

感謝しております。

これからも多くの皆様に『特別な空間』を提供できるよう

邁進してゆきます。

肩肘張らずに、ゆっくりと。

明日も、お待ちしております。

朝日新聞デジタル版で見られます。

こちらからどうぞ。 http://www.asahi.com/area/tokyo/articles/MTW20131023130960001.html

[2013/10/23 18:44] | 未分類 |
我が家のパグ
店主のマーです。

本日はお休みをいただいております。

休みの日は、なるべく我が家のパグと一緒に過ごしてやろうと

思っています。

bubuta3.jpg

人間の命は70年以上ですが、犬は15年程度なのです。

我々より、とても速いスピードで生きています。

だから、一緒にいられる時間を沢山な作ってやりたいのです。

この写真は、自分のベッドに入っている写真です。

本当はドーム型のベッドなんですが、自分で寝やすい様に

潰して使っています。

今日も我々にやすらぎを運んでくれています。

[2013/10/22 09:15] | 未分類 |
本日も掲載見送り・・・。
店主のマーです。

本日も掲載見送りでした。

他に乗せるべき記事が、沢山あったのだと理解します。

今後も、告知しておいて『掲載見送り』だと

ご迷惑を掛けるので、

今後は『掲載されました』の報告だけにします。

新聞て難しいんですね。
[2013/10/22 08:47] | 未分類 |
季節の変わり目です。
店主のマーです。

季節が急に秋に変わりましたね。

店の前の、ブルーベリーの葉も大分色づいてきました。

kouyou1.jpg

後ろの枕木と重なってしまって、わかりづらいですが

いい感じに色づいています。

季節の息吹を感じると、『生きている』と

実感する毎日です。

生きているからこそ、感じられる季節の流れ。

生きていればこそです。

明日さえもわからない世の中。

今日、この時間を一生懸命生きようと感じる

今日この頃です。

[2013/10/20 20:07] | 未分類 |
お休みのお知らせ
店主のマーです。

本日も足元の悪い中ご利用誠にありがとうございます。

お休みのお知らせです。

10/21(月)10/22(火)お休みいたします。

水曜よりのご来店お待ちしております。

[2013/10/20 19:52] | 未分類 |
10.19
店主のマーです。

本日もご利用誠にありがとうございます。

今回のブログは、マーの好きな野球についてです。

タイトルの『10.19』の読み方が分かった方は、

結構な野球通です。

読み方は『じゅってんいちきゅう』と読みます。

プロ野球の優勝のかかったビッグゲームの際に

よく引き合いに出される伝説の試合です。

25年前の川崎球場で、私はその『伝説の10.19』を観戦しました。

当時中学3年生でしたが、とにかく異様な雰囲気だったのは

記憶に鮮明に残っています。

毎年この日になると、『伝説の10.19』を思い出します。



『やっぱり野球はいいなぁ』って。


明日もお待ちしております。

[2013/10/19 19:25] | 未分類 |
朝日新聞掲載予定(再)
店主のマーです。

本日も、ご来店誠にありがとうございました。

ならびに、ランチが品切れでご迷惑お掛け致しました。

先週、朝日新聞に掲載される予定だった、記事ですが

10/22(水)の朝刊の『ちょっとお茶でも』のコーナーに掲載される予定です。

しかし、前回みたいに前日に台風や大きな事件がなければの話です。

新聞なので、当然報道が優先されますので、

その際は、飛ばされますのでご了承ください。

[2013/10/18 20:43] | 未分類 |
朝日新聞掲載は後日に変更
店主のマーです。

本日もご利用誠にありがとうございました。

本日の朝日新聞の『ちょっとお茶でも』コーナーへの

掲載は台風のため見送られましたが、後日掲載されるそうです。

日時が決まりましたらお知らせいたします。

[2013/10/16 19:19] | 未分類 |
朝日新聞掲載見送り
店主のマーです。

前回の、朝日新聞掲載の件ですが、今年最大級の台風のニュースを

優先するため、掲載を見送るそうです。

再度掲載の日時が決まりましたら、お知らせいたします。

[2013/10/16 08:59] | 未分類 |
朝日新聞に当店が掲載されます。
店主のマーです。

本日はお休みをいただきました。

先日、ブログに書きました某新聞の取材を受けた件ですが、

明日10/16(水)の朝日新聞(都内版)の朝刊、『ちょっとお茶でも』の

コーナーに取り上げられます。

このコーナーは、一風変わった喫茶店やカフェを

毎週取り上げています。

我々は変わっている認識はありませんが、変わっているそうです((笑))

どのような記事になっているか分かりまんが、

横川記者がいい記事にしてくれているはずです。

我々も、明日朝日新聞を購入し店内に

置いておこうと思います。

お待ちしております。
[2013/10/15 19:09] | 未分類 |
お休みのお知らせ
店主のマーです。

本日もご利用誠にありがとうございました。

お休みのお知らせです。

10/14(月)10/15(火)お休みいたします。

水曜よりのご来店お待ちしております。

[2013/10/13 21:22] | 未分類 |
個性的な旅のすすめ。
店主のマーです。

本日もご来店誠にありがとうございました。

昨日の取材の際、店主ma-、副店主kao、Y記者ともに旅好きという事で

話が盛り上がりました。

Y記者はバックパッカー。

kaoは、10数カ国で食いまくった食道楽。

ma-は、アメリカ、カナダで野球をメインに旅をした  
    ベースボールトラベラー。

旅のスタイルって、人それぞれでとっても個性が出て

面白いですね。

旅好きの皆さん、是非cafe Maple へ。

明日もお待ちしております。
[2013/10/09 18:53] | 未分類 |
本日の取材
店主のマーです。

本日は、某新聞社から依頼のあった取材でした。

新聞社の取材は初めてだったため、ちょっと心配でしたが

堅苦しくなく、とても楽しい取材でした。

Y記者!!

めちゃくちゃな2人にお付き合いいただき

どうもありがとうございました。

[2013/10/08 17:09] | 未分類 |
お休みのお知らせ
店主のマーです。

本日もご利用誠にありがとうございました。

お休みのお知らせです。

10/7(月) 10/8(火)お休みいただきます。

水曜よりのご来店お待ちしております。

[2013/10/06 18:20] | 未分類 |
10月のスイーツ
店主のマーです。

本日もご利用誠にありがとうございました。

10月に入りましたので、新しいスイーツを用意しまいた。

1つ目はカボチャプリンwithきなこクッキーです。

10gatuno-sui-tu2.jpg

まったり濃厚な口当たりに、苦が甘のカラメルがマッチしていて

そうとう美味しいです。

添えてあるクッキーは、きな粉にメープルシロップが効いています。

クッキーはハロウィンの時に、子供たちに渡すクッキーを

イメージしました。

10gstuno-sui-tu1.jpg

2つ目はバナナココアマフィンです。

バナナを1/3本を埋め込んだボリューミーなマフィンで、

バナナとココアが相性抜群です。

写真にはついていませんが、生クリームを添えてありますので

マフィンと生クリームを合わせて召し上がると、

しっとり感が増して美味しいです。

是非、お試しください。

[2013/10/03 16:50] | 未分類 |
| ホーム |
プロフィール

ふくてんちょう かお

Author:ふくてんちょう かお
Cafe Maple
東京都足立区鹿浜4-10-14
営業時間:
AM10:00~PM5:00
LO PM4:30
定休日:月・火・祝日
ホームページ:http://cafemaplebc.web.fc2.com/

最新記事

月別アーカイブ

カテゴリ

カレンダー

09 | 2013/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR