Mapleだより
ひととあたたかくつながれるコーヒーとスイーツのおみせ Cafe Mapleのブログです
盲導犬
店主のマーです。

『盲導犬は大丈夫ですか?』との

問い合わせがありました。

当たり前ですがOKです。

聴導犬もOKです。

先日の新聞報道だと

飲食店や

ましてや病院でも

盲導犬や聴導犬の

制約やお断りを受ける事があるようです。

盲導犬や聴導犬は

介助者の目であり耳であるのです。

なくてはならない存在が

制約を受けるなんて

オリンピックに向けての

バリアフリーには

ほど遠いですね。

cafe Maple は

ハード&ソフトとも

バリアフリーな

カフェです。
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[2017/02/28 11:05] | 未分類 |
2/27()月) 2/28(火)は定休日です。
店主のマーです。

2/27()月) 2/28(火)は定休日です。

お間違えなく。

[2017/02/26 18:55] | 未分類 |
売り切れ次第3月のスイーツに移行します。
店主のマーです。

おかげさまで

2月のスイーツも残りわずかとなりました。

この為

2月のスイーツが売り切れ次第

3月のスイーツに移行します。

ご了承願います。

[2017/02/25 18:11] | 未分類 |
目が出てる
店主のマーです。

風の強い日は

散歩はお休み。

bubuta-202.jpg




[2017/02/24 18:05] | 未分類 |
カフェは一人で
店主のマーです。

一人で来られるカフェって

いいカフェだと思います。

いいカフェで

スイーツを肴に

一人でコーヒー飲む。

最高である。

そういうカフェでありたいもんです。

[2017/02/24 17:56] | 未分類 |
言わせると
店主のマーです。

よく来てくださるお客さんに言わせると

この空間でマー&カオだから

いい雰囲気になるそうです。

いい空気を感じてくださって

ありがとうございます。


[2017/02/24 17:50] | 未分類 |
2/23(木)は13:30~貸し切りです。
店主のマーです。

2/23(木)は13:30~貸し切りです。

13:30までは通常営業でいたします。
[2017/02/22 12:44] | 未分類 |
2/22(水)は13:30~一部貸し切りです。
店主のマーです。

2/22(水)は13:30~一部貸し切りです。

13:30~使用できるテーブルは

入口入って左のチャーチベンチのテーブル2つと

ミシンテーブルのみになります。

[2017/02/19 18:22] | 未分類 |
2/20(月) 2/21(火)は定休日です。
店主のマーです。

2/20(月) 2/21(火)は定休日です。

[2017/02/19 18:16] | 未分類 |
コーヒーが好き。
店主のマーです。

『コーヒー』意欲満々のお客さんと

小1時間ほど長話。

というより

マーの独演会。

『こんなにコーヒー好きだったっけかなー』と

思い起こさせてくれる

いい瞬間。

毎日コーヒーに接していると

それがあまりにも日常になってしまい

コーヒーへの向かい方が

おざなりになってしまう。

そんな時

よく来てくださった。

改めて

コーヒーが好きになった。
[2017/02/16 22:33] | 未分類 |
明日からブラジル豆がちょっとだけ変わります。
店主のマーです。

明日からブラジル豆がちょっとだけ変わります。

今日まではモンテアレグレ農園のセミウオッシュト。

明日からはモンテアレグレ農園のナチュラル。

とてもいいグリーンビーンズで

口当たりが柔らかく

コーヒーの余韻が持続し

『ナチュラル』を感じられるコーヒーです。

ブレンドもベースがブラジルなので

ちょっとだけ変わります。

よろしくお願いいたします。
[2017/02/15 18:40] | 未分類 |
ブブタが
店主のマーです。

散歩中にブブタの歩みが

急にゆっくりに。

抱っこしたら

すぐ寝てしまいました。

眠かったんですね。

bubuta277.jpg

[2017/02/14 18:44] | 未分類 |
元同僚
店主のマーです。

介護の仕事をしていた時の

元同僚が来てくれた。

飯食ってコーヒー飲んで

『ガハハ』と笑って

帰っていった。

それでいいんです。

何年経っても

忘れずに来てくれる。

それでいいんです。

[2017/02/14 18:38] | 未分類 |
2/13(月) 2/14(火)は定休日の為お休みです。
店主のマーです。

2/13(月) 2/14(火)は定休日の為お休みです。

お間違えなく。

[2017/02/12 18:32] | 未分類 |
2/11(土)は祝日の為お休みです。
店主のマーです。

2/11(土)は祝日の為お休みです。

お間違えなく。
[2017/02/10 15:12] | 未分類 |
豆がちょっとだけ変わります。
店主のマーです。

近々ブラジルの豆が

ちょっとだけ変わります。

ちょっとだけというのは

農園は変わらないけど

精製法がちょっと変わるという意味です。

今取り扱いのブラジル豆は

モンテアレグレ農園のセミウオッッシュトですが

近々モンテアレグレ農園のナチュラルに変わります。

天日で乾燥させているので

口当たりが柔らかいのが特徴で

アフターテイストでコーヒーの余韻が

持続します。

17nenn-ko-hi-mame1.jpg

口当たりが柔らかいので

少々深めに焙煎します。

よりおいしくなった

コーヒーをお楽しみください。

切り替わる詳しい日時は

こちらでお知らせします。



[2017/02/07 18:25] | 未分類 |
2/6(月) 2/7(火)は定休日です。
店主のマーです。

2/6(月) 2/7(火)は定休日です。

お間違えなく。

[2017/02/05 16:09] | 未分類 |
スタジオフェリーチェさんのイベント
店主のマーです。

遅くなりましたが

10日程前スタジオフェリーチェさんの

イベントがありました。

『カラーセラピー&フラワーアレンジメント』

それぞれ専門の先生方が指導くださり

カラーセラピーの診断を元に

自分の色に合ったフラワーアレンジメントをするというイベント。

イベント後我々もカラーセラピーをしていただき

マーはイエローグリーン

カオはブルー



その色を元に

作っていただいたアレンジメントがこちら

17nenn-feri-cye1.jpg

カオのブルーと

マーのイエローグリーン。

17nennferi-cye2.jpg

それぞれの色をバランスよく

入れていただき

シックな感じの仕上がりで

どこに置いても雰囲気を壊さない

さりげない感じです。

イベントの様子は

下記のスタジオフェリーチェさんの

ブログでどうぞ。
http://ameblo.jp/merci5656/entry-12240699261.html
[2017/02/02 15:40] | 未分類 |
2月のスイーツ
店主のマーです。

2月のスイーツの紹介です。

1つ目は苺のババロア&くるみサブレです。

旬の苺と北海道産生クリームを

ババロアにしました。

17nenn-2gatuno-sui-tu1.jpg

滑らかな口当たりで

苺の酸味と生クリームの

柔らかな甘みがベストマッチです。

クルミのサブレも

さっくり滑らかなバター風味で

おいしいしく出来上がりました。



2つ目は

ブラウニーです。

17nenn-2gatuno-sui-tu2.jpg

ベルギーチョコとココアを贅沢に使いました。

ローストウォールナッツを荒刻みして

混ぜ込んでいます。

生クリームにはチョコレートと合う

苺のソースを添えました。

どちらも抜群においしいです。

お試しあれ。



[2017/02/01 14:22] | 未分類 |
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ふくてんちょう かお

Author:ふくてんちょう かお
Cafe Maple
東京都足立区鹿浜4-10-14
営業時間:
AM10:00~PM5:00
LO PM4:30
定休日:月・火・祝日
ホームページ:http://cafemaplebc.web.fc2.com/

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