Mapleだより
ひととあたたかくつながれるコーヒーとスイーツのおみせ Cafe Mapleのブログです
干し柿
店主のマーです。

昨年に引き続き

実家の渋柿を

干し柿にしています。

ひたすら皮を剥いて

ひもにくくり

干す作業で

半日終了。

PA292041.jpg

なかなか骨の折れる作業ですが

おいしくいただくための修行と

考えています。

寒風にさらすことで

甘いが増します。

半月後が楽しみ。
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[2017/11/01 18:12] | 未分類 |
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ふくてんちょう かお

Author:ふくてんちょう かお
Cafe Maple
東京都足立区鹿浜4-10-14
営業時間:
AM10:00~PM5:00
LO PM4:30
定休日:月・火・祝日
ホームページ:http://cafemaplebc.web.fc2.com/

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