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Mapleだより
ひととあたたかくつながれるコーヒーとスイーツのおみせ Cafe Mapleのブログです
7月のスイーツ
店主のマーです。

7月のスイーツの紹介です。

1つ目はグラノーラ&アイスクリームです。

さっくさくのグラノーラに

アイスを載せてみました。

カナダ産メープルシロップを使っている贅沢グラノーラです。

ナッツやドライフルーツもふんだんに使いました。

オイルは胡麻の旨味が凝縮された

太白胡麻油を使いっています。

P7032185.jpg

我ながら『贅沢だなぁ』と思います。

アイスが溶ける前とアイスが溶けた後で

さっくり感が違うので

2度お楽しみいただけます。




2つ目は

シフォンサンドです。

シフォンケーキに生クリームをサンドしてみました。

付け合わせは自家製あんこと自家製マーマレードのどちかおひとつお選びください。

P7032186.jpg

自家製あんこは2時間ほどかけてゆっくり煮ていますので

ホックり柔らかあんこで柔らかい甘みが特徴です。

自家製マーマレードは結構苦みが強く

大人の味に仕上がっています。

どちらもお試しください。


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[2018/07/04 12:40] | 未分類 |
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ふくてんちょう かお

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Cafe Maple
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定休日:月・火・祝日
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